Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо. Вукс: благодаря длительной выдержке в дубовых бочках к вина приобладаеют танины высокого класса, вкус очень концентрированный, с нотами красных ягод и черной оливки, он изящно завершается свежим и стойким послевкусием. Пейринг: блюда на гриле, вяленное мясо, выдержанные сыры.