Виноград: Пино Нуар. Вкус: благодаря выдержке в течение 18 месяцев в дубовых бочках вино обладает гладкими танинами, кисло-сладкой вишней, минералами (мокрый гравий), кондитерским шоколадом, тостами и парфюмом. Пейринг: отлично подойдет к сырам, дичи. блюдам с грибами, мясным закускам и к красной рыбе.